【石清水ブレンド】

新しくディップスタイルのコーヒーがでました♪

新店舗のすぐ近くの石清水八幡宮をイメージして作りました。
私にとっては外観のイメージはなんとなく無骨な感じ(竹の矢がささってるイメージが強いからかな)なのですが、中にはいるとすごくカラフルで煌びやかな感じ。
うちと外では全くイメージが異なるようすをコーヒーで再現したかったので、そこを重点的に考えて作りました。

お湯をいれてすぐの熱々の時は、コーヒー感が強い無骨な感じです。
焙煎もうちの普段のコーヒーよりやや深めにして、厳かなイメージの味を再現。
冷めてくるとだんだんベリーや柑橘のようなフルーツ味がでてきて味がカラフルになっていきます。
ここで内側に入ったときの石清水八幡宮を再現。
最後にミルク(特にオーツミルクがおすすめ)を少しいれて頂くと苺ミルクのような味わいになります。
これは石清水八幡宮を参拝した後のスッキリほっこりした気持ちになってもらったらと順番に味が変わっていくように意図しています。

紅茶のティーバックのように、マグカップにお湯をいれて浸けておくだけで気軽に美味しく飲めます♪

お土産にもプレゼントにもオススメ♪