■産地：メキシコ/ディカフェ(カフェインフリー)
■プロセス：ウォッシュド
■標高：1,400m
■品種：スターマヤ種など

まったりさと華やかのハーモニー。
柑橘のリフレッシュ感や甘さが絶妙で
落ち着きたい時や切り替えたい時にオススメの一杯。

《化学的な薬品を使わない安全なカフェインレスコーヒー》
「マウンテン・ウォーター製法」によりカフェインを除去しています。
この製法は、カフェイン以外の旨み成分が残り飽和状態になっている水にコーヒー生豆を浸し、カフェインだけが溶け出す環境を作ることによってカフェインを抽出します。
化学薬品を使わずに、カフェインを除去する安全性の高い製法です。

《豊かな自然を守りながら》
このコーヒーはメキシコの環境保全団体に加盟する農園さんが生産したものです。
水資源や森林保護の基準を遵守し、農園の拡大や植林をする為に木を切る事を禁止するなどコーヒー農家でありながらも豊かな自然を守り、共に生きていく活動をしていおられます。
メキシコらしい綺麗な風味特性、長い余韻がそのまま感じることができる今までにないディカフェのコーヒーです。
美味しいコーヒーを安定的に作るために、他のコーヒーと接触しないように区画割された場所でプロセスが行われています。


オルトコーヒーロースターズの豆は雑味がでないように焙煎している為、二煎目を楽しんでいただけます。
→ https://youtu.be/AL6yhHC6DNw

■品名：コーヒー豆
■内容量：150g
■テイストノート：蜜柑、デーツ、キャラメル
■ロースト：浅煎り

※挽き売りの場合は、備考欄にお願い致します。

※ご注文確定後に焙煎し、発送いたします。お手元に届くまで１週間以上かかる場合がございます。お急ぎの場合は、事前にお問い合わせください。

《コーヒーは煎りたてが一番美味しいというのは間違い》
・コーヒー豆はなぜ膨らむのか科学的に解説
→ https://youtu.be/3ZhiiJ2Bv7s
・新鮮なコーヒーが美味しいと言われるのはなぜか
→ https://youtu.be/IXLXd7QydQY

《シンプルで美味しいコーヒーの淹れ方》
・ホットコーヒー
→ https://youtu.be/fO4noXbKxcc
・アイスコーヒー
→ https://youtu.be/Zw065LsLKIQ
・エアロプレスでエスプレッソ
→ https://youtu.be/1Q_4MN4x6h0