■産地：エチオピア/ディカフェ(カフェインフリー)
■プロセス：ウォッシュド
■標高：2,000m
■品種：エチオピア原種

気分を明るく切り換えてくれる華やかなコーヒー。
夏の暑さに負けないリフレッシュ感や
冬の鬱鬱とした雰囲気を一瞬で変えてくれる前向きな一杯。

《化学的な薬品を使わない安全なカフェインレスコーヒー》
「マウンテン・ウォーター製法」によりカフェインを除去しています。
この製法は、カフェイン以外の旨み成分が残り飽和状態になっている水にコーヒー生豆を浸し、カフェインだけが溶け出す環境を作ることによってカフェインを抽出します。
化学薬品を使わずに、カフェインを除去する安全性の高い製法です。

《エチオピアのコーヒー文化》
アラビカコーヒー(スペシャルティコーヒーは全てこの品種)の原産国 ・エチオピア。コーヒーの木が森の中や庭先に自生しているこの国には1000年以上に渡るコーヒーの歴史があり、日本の茶道に似たようなコーヒーセレモニーは生活に密着した文化となっています。

《特別な風味》
原生林のなか自然農法に近い環境で生育されるコーヒーは肥沃な黒土に恵まれています。さらに、昼夜の激しい寒暖の差がコーヒー栽培に適しており、生産者のコーヒー栽培への情熱も相まってよりフルーティーで素晴らしい味わいのコーヒーを生み出しています。

オルトコーヒーロースターズの豆は雑味がでないように焙煎している為、二煎目を楽しんでいただけます。
→ https://youtu.be/AL6yhHC6DNw

■品名：コーヒー豆
■内容量：150g
■テイストノート：レモンピール、ミルクチョコレート、ダージリンティー
■ロースト：浅煎り

※挽き売りの場合は、備考欄にお願い致します。

※ご注文確定後に焙煎し、発送いたします。お手元に届くまで１週間以上かかる場合がございます。お急ぎの場合は、事前にお問い合わせください。

《コーヒーは煎りたてが一番美味しいというのは間違い》
・コーヒー豆はなぜ膨らむのか科学的に解説
→ https://youtu.be/3ZhiiJ2Bv7s
・新鮮なコーヒーが美味しいと言われるのはなぜか
→ https://youtu.be/IXLXd7QydQY

《シンプルで美味しいコーヒーの淹れ方》
・ホットコーヒー
→ https://youtu.be/fO4noXbKxcc
・アイスコーヒー
→ https://youtu.be/Zw065LsLKIQ
・エアロプレスでエスプレッソ
→ https://youtu.be/1Q_4MN4x6h0