ケニア・ングリエリ

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■産地:ケニア/エンブ
■プロセス:ウォッシュド
■標高:1400m
■品種:SL28、SL34

深みのある甘さと繊細なフルーティーさ
力強い鼓動のような、野生の躍動感のような
どこかからパワーが溢れてくるようなコーヒー

《自然と共に生きる》
こちらはマウントケニアの急斜面にあり、温暖な気候に恵まれていると共に、非常に清潔に保たれているのが特徴です。
彼らが収穫したコーヒーは、品質を考え、その日のうちにウェットプロセスにかけられます。
きれいに果肉除去され、完璧な水洗発酵がされます。この水洗に用いられるのは、近隣を流れるカピンガジ川が水源。こちらのコーヒーの品質はこの川の豊かさに支えられていると言っても過言ではありません。
そして高床式のアフリカンベッドで天日乾燥が行われます。この地域の理想的な降雨量とケニア山の日照条件からなるコーヒーのポテンシャルと、この地の生産者の手腕が名産地としてのこの土地を支えています。

■品名:コーヒー豆
■内容量:150g
■テイストノート:洋梨、ブルーベリー、ミルクチョコレート
■ロースト:浅煎り

※一番美味しい状態でコーヒーを飲んで頂きたいため、豆の挽き売りは行っておりません。

※ご注文確定後に焙煎し、発送いたします。お手元に届くまで1週間以上かかる場合がございます。お急ぎの場合は、事前にお問い合わせください。

ショップの評価

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